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감자크로킷과 주먹밥
준우맘 2008-09-04 2314
<감자크로켓>

재료: 감자10개, 당근조금, 양파반개, 소금, 팔마산 치즈가루, 후추, 밀가루, 빵가루, 달걀1개

만들기

1. 감자는 푸욱 삶아 뜨거울때 으깨요. 으깨는 것을 나무주걱으로 아이에게 시키면 엄청 조아합니다.

2. 당근, 양파를 잘게 다지고 소금과 피자주문 때 주는 팔마산 치즈가루, 후추를 넣고 섞어요.

3. 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀요.

4. 넉넉히 기름을 해서 끓어 오를 때, 튀겨내요.

 

<주먹밥>

재료: 밥1공기, 향신간장, 꺠, 소금, 김 ( 다양한 야채잘게 다져 볶은 것이나 소고기 볶은것, 햄등 으로 다양하게 바꿀수 있음)

만들기

1, 밥을 약간 미지근 하게 해서 향신간장, 깨, 소금을 넣고 비벼요.

2. 야채를 밥에 섞거나 안에 소고기볶은 것을 넣어서 둥글게 모양을 잡아요.

3. 김으로 띠를 해서 모양을 내거나 햄을 얇게 썰어서 얹어주고, 동물모양이나 사람얼굴 등으로 장식해요.

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