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설사에 좋은 이유식
서미정 2008-12-24 2779
** 설사에 좋은 이유식 
여러 가지 재료로 만든 이유식은 아기의 약한 장을 더욱 자극할 수 있기 때문에 설사 증상이 있는 아이의 이유식은 쌀로 만든 흰죽 종류를 주는 것이 기본입니다. 곡류로 만든 부드러운 죽을 먹인 다음부터는 아이의 상태를 살피면서 변을 단단하게 만드는 성분이 들어 있는 바나나로 이유식을 만들어 줍니다. 섬유질이 적은 채소나 두부 정도면 괜찮지만 생선이나 기름기가 많은 재료의 사용은 삼가는 것이 좋고, 항상 미지근한 정도의 온도로 주는 것이 좋습니다. 또한 설사를 하면 수분을 많이 배출하기 때문에 탈수 증상이 일어나지 않도록 끓여서 식힌 물이나 보리차 등으로 수분을 충분히 공급해 주어야 합니다. 

1) 초기(파인애플 쉐이크) 
-재료 : 파인애플 통조림1/2쪽, 우유 1/2컵 
-만드는 법 : 
① 파인애플을 잘게 다진다. 
② 파인애플을 체에 내려 곱게 으깬 후 믹서에 우유와 함께 넣고 10초 정도 간다. 
2) 중기(두부 양배추찜) 
-재료 : 연두부 50g, 팽이버섯 10g, 양배추 30g, 육수 1컵, 소금 
-만드는 법 : 
① 양배추는 잘게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 씻은 후 5mm 길이로 썬다. 
② 냄비에 양배추를 담고 육수를 부어 끓인다. 
③ 양배추가 무르면 팽이버섯을 넣고 연두부를 숟가락으로 떠넣어 끓인다. 
④ 국물이 거의 잦아들 때까지 끓인 후 소금으로 간한다. 
3) 후기(파인애플 두부) 
-재료 : 파인애플 1/2쪽, 두부 50g, 새우3마리, 플레인 요구르트 50cc, 설탕 1/2큰술, 소금 
-만드는 법 : 
① 파인애플은 사방 5mm 크기로 썰고, 두부는 사방 1cm크기로 썬다. 
② 새우는 내장을 빼고 머리를 떼어 옅은 소금물에 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 껍질을 벗긴다. 
③ 두부는 끓는 물에 1분쯤 데쳐 건진다. 
④ 팬에 요구르트와 설탕을 넣고 약한 불에서 재빨리 섞는다. 여기에 파인애플, 두부, 새우를 넣고 소금으로 약하게 간한다 
211.229.110.15
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